A hagyományőrző rendezvény azért is kuriózum, mert régen majd, minden házban vágtak disznót, ezzel biztosítva a család éves húsfogyasztását, mára azonban megritkultak az ilyen alkalmak.

A sertés feldolgozásában, a disznótoros ételek elkészítésében a gazdaköri tagok, az önkormányzat munkatársai és a képviselő-testület tagjai is részt vettek. Font Sándor országgyűlési képviselő és Domonyi László polgármester is kivették a részüket a munkálatokból

A szorgos kezek nyomán készültek is a hagyományos ételek. Legelőször a hagymás sült vér reggelire. A frissen elkészült sültmájból, hurkából, kolbászból, pecsenyéből bárki vásárolhatott.

A városi disznótor megrendezéséhez idén két sertést, egy 205 és egy 210 kilósat vásároltak. Az egyik sertést már pénteken levágták, hogy szombaton délelőttre időben elkészüljenek a disznótoros finomságok. A másikat szombaton reggel 7 órakor vágták le, hogy az érdeklődők közvetlenül láthassák, miként történt egykor az ünnepszámba menő disznóvágás. A helyszínen nyomon lehetett követni, hogy a böllérek a megfelelő részekre bontják a disznót – így lett fej, tokaszalonna, háj, oldalas, sonka, szalonna, csülök, köröm, lapocka és a felkockázott töpörtyűnek való. A hús ledarálása, fűszerezése után a töltött káposzta elkészítésébe kezdtek az asszonyok. A disznótoros vacsora a művelődési házban előzetes jegyvásárlás mellett 18 órakor kezdődött.

A menü itt is a hagyományokat követte: orjalevest, főtt húst zmácsenkával, töltött káposztát, sült pecsenyét és hurkát-kolbászt szolgáltak fel. Az ételsort koccintgatások, jó hangulatú beszélgetések közepette a különböző ízesítésű hájas sütemények elfogyasztása zárta. A jó muzsikáról pedig a Szamba Zenekar gondoskodott.