A tavalyinál később kezdődik a szüret

– Összesen mintegy 400 hektár szőlőt koordinál a szövetkezetünk, amiben tagjaink révén 80 család érintett. 2011-től Elismert Termelői Csoport címmel rendelkezünk. Főbb fajtáink a Bianka, Aletta, Eger 2, zöld vertelini, generosa, cserszegi fűszeres, kékfrankos és a zweigelt. Behozott szőlőből, modern technológiával reduktív borokat készítünk, ennek felét exportként, felét pedig belföldön értékesítjük. A 2024-es készletünk túlnyomó többségét már eladtuk. Kisebb mennyiség van ugyan még a pincében – ami egy jó minőségű készre kezelt bor – de a teljes mennyiségre exportszerződésünk van. A kiszállítás folyamatos, így év végére kiürül a pince – foglalja össze az elnök a jelenlegi helyzetet.

– Milyen állapotban vannak jelenleg a szőlőterületek?

– A legfőbb gondot a csapadékhiány okozza: az immár harmadik éve tartó aszály legyengítette a szőlőterületeket. A 28-dik heti mintegy 35 ml eső kicsit enyhítette a problémákat, de még mindig kellene úgy 40-50 ml csapadék ahhoz, hogy a szüretig megfelelően ki tudjanak fejlődni a szőlőfürtök. A szőlő fejlődése vontatott volt a tavasz folyamán, főleg ott, ahol némi tavaszi fagy is nehezítette a helyzetet. Mindezek következtében rekordtermésre idén sem számíthatunk.

A kórokozók tekintetében a legnagyobb kihívást idén a lisztharmat jelentette, de ahol betartották a szigorú technológiai fegyelmet, ott nincs vele probléma. A peronoszpóra tünetei ebben az évben szerencsére csak elvétve jelentkeztek, azonban belépett egy régi-új betegség, az európai szőlő egyik legjelentősebb kórokozója, az aranyszínű sárgaság fitoplazma. Utóbbi bár országos jelenség, egyelőre a térségben még nem tapasztaljuk a jelenlétét. Ennek ellenére erősen javasolt az összes szőlőtermő területen a megelőzés érdekében védekezni.  Ebben az amerikai szőlőkabóca elleni időben végzett kezelések segíthetnek.

– Mi látható jelenleg az idei szürettel kapcsolatban?

– A szőlő pillanatnyi fejlettségi állapotából kiindulva idén körülbelül két héttel később kezdődhet a szüret, mint tavaly. De ez még változhat az időjárás függvényében.

– A tavalyi szerény termés után milyen kilátások mutatkoznak a borpiacon?

– A 2024-es esztendőt az utóbbi évek legalacsonyabb készletével zárták a pincészetek a gyenge szőlőtermés miatt, idén pedig az aszály okán legfeljebb közepes termés várható. Azonban még mindig több bort termelünk, mint amennyit az országban elfogyasztunk, a felesleget pedig az évi 1-1,5 millió hektoliter exporttal tudjuk levezetni. Tavaly 12,3 százalékos növekedést mutatott a magyar bor exportja, amikor 1,4 millió hektoliter bort adtunk el, 154 ezer hektoliterrel többet, mint egy évvel korábban.

A borágazat Európa-szerte komoly gondokkal küzd, és ez alól Magyarország sem kivétel! Az évi egy főre jutó borfogyasztás néhány év alatt 23-ról 16-17 literre esett vissza, ami mögött többek között a fiatal generáció alkoholszegény szokásai állnak. A borértő közönség bővítésének és ezáltal a borfogyasztás serkentésének a bormarketing mellett a vásárlóerő növekedése kedvezhetne. Ez tenné lehetővé, hogy a borászatok emelni tudják áraikat a jobb értékesítési számok érdekében. Fontos változás az is, hogy az utóbbi években módosult étkezési szokások, a könnyebb ételek elterjedése következtében a nehéz vörös borok fogyasztása jelentősen lecsökkent, miközben a könnyebb fehér és rozé reduktív borok népszerűsége nőtt. Erre reagálva a Hegyközségi Nemzeti Tanács (HMT) foglalkozott a kék szőlő zöld szüretének kérdésével, azonban – az általuk kiadott tájékoztatás szerint – az Agrárminisztérium szakemberei által a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával egyeztetve előzetesen kidolgozott és a HNT Tanácsülése által támogatott tervezet alapján megszületett jogszabálytervezetet egyelőre a kormányzati döntéshozatal nem támogatta.

Végül, de nem utolsósorban jó hír, hogy információim szerint a környező nagy borászatoknál nem lesznek magasabb átmenő borkészletek, mert minden üzem megfelelő áron értékesíteni tudta annak túlnyomó részét. Tehát az idei termésnek meglesz a helye, amit reményeink szerint jó szőlő- és borárak jellemeznek majd.

Cikk: Tóth Tímea